La cuisine Basque est teintée de vert, de bleu, de blanc et de rouge. Ces couleurs, elle les tire de ses paysages, de son habitat, mais aussi des produits de son terroir : ainsi le rouge des piments d'Espelette et des cerises d'Itxassou, le blanc des brebis et des moutons... Du bleu de l'Atlantique au vert de la forêt d'Iraty, on y traverse une multitude de terroirs et de cuisines : celles des marins, celles des bergers, celle des paysans, celle des vignerons.

Vous pourrez, tout au long de votre périple, vous régaler de chipirons, du marmitako et du ttoro, du zikiro, de l'axoa et du fromage de brebis, mais aussi du fameux gâteau Basque et de la confiture de cerise d'Itxassou, sans oublier le jambon de Bayonne mais aussi le chocolat dont cette ville a la spécialité! Et bien sûr l'inévitable piment d'Espelette, omniprésent, et dont vous ne pouvez plus vous séparer après l'avoir goûté!

Le Score:

Vous aurez remarqué que la fiche de chaque livre contient un nombre baptisé SCORE.

De quoi s'agit-il?

Il s'agit d'une évaluation communautaire de chaque livre calculée sur une échelle de 0 à 100.

Cette évaluation repose sur une agrégation de diverses quantités qui reflètent la vie de chaque livre au sein de la communauté ScholarVox. Cette vie s'exprime en fréquence de lecture, nombre d'étagères publiques, privées, professorales dans lesquelles le livre est présent.

Un calcul "propriétaire" mélangeant ces quantités vous restitue sous la forme synthétique d'un Score l'intelligence collective incorporée dans chaque livre. Ce Score n'est pas une note scolaire, c'est bien plus un indicateur de l'aura collective du livre.

Car, pour paraphraser Robert Parker, expert ès-notation des vins, " ...there can never be any substitute for your own reading palate nor any better education than reading the book yourself."