La Normandie, pays de Bocages, de pommes et de crème fraîche, sait aussi réserver beaucoup de surprises aux gastronomes: ses cuisines riches venues de la terre et de la mer, généreuses et savoureuses.

Comme toute cuisine traditionnelle authentique, la cuisine normande est semblable aux terroirs dont elle est issue. Camemberts plantureux, fromages de Pont l'évêque et Livarot «parfumés», pays de Caux et d'Auge, pommiers en fleurs, cidre, calvados et pommeau, poissons, crustacés, volailles et gibiers constituent ces riches guirlandes de noms initiateurs de goûts variés et subtils qui transforment la cuisine normande en une évocation de plaisirs variés et profonds.

Jean-Louis Robert est aujourd'hui l'auteur de plusieurs livres de cuisine qui font la joie des gourmets. La qualité de ses recettes lui a tout naturellement ouvert les portes de Gisserot Gastronomie qui sélectionne depuis de longues années ses auteurs parmi les meilleurs de la spécialité.

Le Score:

Vous aurez remarqué que la fiche de chaque livre contient un nombre baptisé SCORE.

De quoi s'agit-il?

Il s'agit d'une évaluation communautaire de chaque livre calculée sur une échelle de 0 à 100.

Cette évaluation repose sur une agrégation de diverses quantités qui reflètent la vie de chaque livre au sein de la communauté ScholarVox. Cette vie s'exprime en fréquence de lecture, nombre d'étagères publiques, privées, professorales dans lesquelles le livre est présent.

Un calcul "propriétaire" mélangeant ces quantités vous restitue sous la forme synthétique d'un Score l'intelligence collective incorporée dans chaque livre. Ce Score n'est pas une note scolaire, c'est bien plus un indicateur de l'aura collective du livre.

Car, pour paraphraser Robert Parker, expert ès-notation des vins, " ...there can never be any substitute for your own reading palate nor any better education than reading the book yourself."