Auteur: Polese, Jean-Marie
Editeur: Editions Artémis
Publication: 2006
ISBN: 978-2-84416-419-3
 
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Un petit guide très clair pour répondre à toutes les questions sur les pommes de terre : les modes de culture, les maladies et les parasites, la récolte, les différentes variétés, etc.

De nombreux dessins pas à pas pour les techniques de culture, et des photos de plus de 60 variétés de pommes de terre.

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