Après près de trois ans d’absence, Danielle Thiéry, qui fut la première femme à être nommée commissaire divisionnaire, signe un polar étourdissant dans le milieu des grands chef étoilés. Tous les ingrédients du meilleur roman noir sont réunis : intrigue haletante, péripéties bien amenées, personnages truculents... Et surtout pour la première fois, Danielle Thiéry propose des recettes de cuisine, celles de Pierre Labalette, créant ainsi le premier polar culinaire !

C’est bien connu : on ne doit jamais cracher dans la soupe.
Sauf peut-être quand on a des comptes à régler avec tout ce que l’Hexagone compte de grands chefs.

Frédo le toqué, détenu modèle de la prison de la Santé, cuisinier lui-même et fin palais, a la manie de faire rôtir aux petits pois les pigeons qu’il capture depuis sa cellule et a décidé de se venger des étoilés du Michelin en les ridiculisant là par où ils ont péché : la colère pour l’un, la cupidité pour l’autre ou la couardise pour celui-ci…

Le célèbre commissaire Broutard et son équipe de bras cassés, qui ne dédaignent pas les pauses casse-croûtes bien arrosées, vont tenter de déjouer les plans diaboliques de Frédo et l’empêcher d’humilier la fine fleur de notre gastronomie.

Danielle Thiéry, l’une des figures du polar français, n’y va pas de main morte quand il s’agit de croquer avec férocité, humour et tendresse, nos maestros du piano et nos plus fins limiers qu’elle connaît si bien pour avoir été la première commissaire divisionnaire de la police française.

Ce polar, qui respecte toutes les lois du genre, suspens et rebondissements, n’est pas tout à fait un polar comme les autres puisque l’auteur a décidé de proposer aux lecteurs quelques recettes, celles de Pierre Labalette, au fil de l’intrigue. Des recettes qui raviront les fines gueules autant que les amateurs de romans policiers qui découvriront sous le couvercle de la marmite ce premier polar culinaire.