Quel vin pour ce plat ? En quelle occasion monter telle bouteille de sa cave ? Peut-on faire preuve d’originalité… sans trop de risque ?

En accord avec des grands chefs, souvent des amis de longue date, et avec des sommeliers hors-pair, Jacques-Louis Delpal conseille en offrant l’embarras du choix : il entraîne à une formidable balade dans la France viticole en passant en revue des centaines de recettes faisant la gloire de la gastronomie ou le bonheur de la table familiale.

Auteur d’une cinquantaine d’ouvrages sur les terroirs, ce gastronome curieux écoute les cuisiniers illustres et les viticulteurs d’élite mais a ses partis pris, motivés, et se met sans cinéma à la portée du néophyte. Sachant raison garder
quant au budget, il n’ignore certes pas les crus célèbres mais préconise des domaines et châteaux peu onéreux. Ce livre dense, plaisant à déguster, ne laisse pas sur sa soif !

Le Score:

Vous aurez remarqué que la fiche de chaque livre contient un nombre baptisé SCORE.

De quoi s'agit-il?

Il s'agit d'une évaluation communautaire de chaque livre calculée sur une échelle de 0 à 100.

Cette évaluation repose sur une agrégation de diverses quantités qui reflètent la vie de chaque livre au sein de la communauté ScholarVox. Cette vie s'exprime en fréquence de lecture, nombre d'étagères publiques, privées, professorales dans lesquelles le livre est présent.

Un calcul "propriétaire" mélangeant ces quantités vous restitue sous la forme synthétique d'un Score l'intelligence collective incorporée dans chaque livre. Ce Score n'est pas une note scolaire, c'est bien plus un indicateur de l'aura collective du livre.

Car, pour paraphraser Robert Parker, expert ès-notation des vins, " ...there can never be any substitute for your own reading palate nor any better education than reading the book yourself."