Auteur: Luguet-Saboulard, Anne-Sophie
Editeur: LEDUC.S éditions
Publication: 2012
ISBN: 978-2-84899-546-5
Editeur: LEDUC.S éditions
Publication: 2012
ISBN: 978-2-84899-546-5
Ah le bon goût des confitures maison… Fréquentes à la campagne, elles se font plus rares en ville, et pourtant ! Dès que les fruits sont trop mûrs, faisons des confitures plutôt que de les jeter ! Pour se lancer, rien de plus simple avec ce mode d’emploi détaillé et des idées de recettes pour tous les goûts : light ou super-gourmandes, salées ou sucrées, on a l’embarras du choix !
Dans ce livre :
- Les techniques, le matériel et les conseils pour tout bien faire du premier coup. Et pas besoin de matériel de pro pour démarrer !
- Les ingrédients astucieux pour gélifier ou sucrer avec moins de calories (miel, sirop d’agave, agar-agar…).
- Et bien sûr, plein de recettes faciles pour toutes les envies, des plus classiques aux plus originales ! Et si vous vous lanciez dans l’aventure du fait maison ?
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