Auteur: Polese, Jean-Marie
Editeur: Editions Artémis
Publication: 2012
ISBN: 978-2-8160-0243-0
 
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Une présentation des variétés d’oliviers pour faire le bon choix : aspect, conditions de culture et utilisation culinaire.

Les maladies et les parasites de l’olivier : les reconnaître et les traiter.

Tout ce qu’il faut savoir pour cultiver et entretenir ses oliviers : comment planter, tuteurer, pailler, etc. Quand faut-il tailler, arroser, fertiliser ?

Du jardin à l’assiette : de succulentes recettes pour profiter pleinement de vos récoltes.

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