Réalisez vos confitures maison en suivant le rythme naturel des saisons

Qu’elles soient classiques ou beaucoup plus originales, celles que nous appellerons ici tout simplement « confitures » par facilité font toujours la part belle aux plus beaux produits de saison. D’autant que la nature nous permet de déguster – du printemps à l’automne et de l’été à l’hiver – des fruits variés et savoureux tout au long de l’année. De la confiture de potiron aux abricots secs à la gelée de grenade, en passant par la confiture de pêches au muscat de Rivesaltes ou la marmelade d’oranges, réalisez de délicieuses confitures à base de fruits ou de légumes, mais aussi de fleurs ou de baies sauvages.

Bien souvent extraites des carnets de recettes de nos grand-mères, puisées aussi dans les traditions régionales, les 150 recettes présentées dans cet ouvrage sont très faciles à réaliser : nul besoin d’être un maître confiturier pour réussir vos confitures maison.

Le Score:

Vous aurez remarqué que la fiche de chaque livre contient un nombre baptisé SCORE.

De quoi s'agit-il?

Il s'agit d'une évaluation communautaire de chaque livre calculée sur une échelle de 0 à 100.

Cette évaluation repose sur une agrégation de diverses quantités qui reflètent la vie de chaque livre au sein de la communauté ScholarVox. Cette vie s'exprime en fréquence de lecture, nombre d'étagères publiques, privées, professorales dans lesquelles le livre est présent.

Un calcul "propriétaire" mélangeant ces quantités vous restitue sous la forme synthétique d'un Score l'intelligence collective incorporée dans chaque livre. Ce Score n'est pas une note scolaire, c'est bien plus un indicateur de l'aura collective du livre.

Car, pour paraphraser Robert Parker, expert ès-notation des vins, " ...there can never be any substitute for your own reading palate nor any better education than reading the book yourself."