350 recettes pour voyager

Auteur: Collectif
Editeur: Editions Artémis
Publication: 2014
ISBN: 978-2-8160-0588-2
 
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Globe trotteur, à vos fourneaux ! Partez à la découverte des
saveurs du monde sans quitter votre cuisine, de la moussaka grecque au nasi goreng indonésien, en passant par le célèbre brownie new-yorkais.

* Un classement par continents, puis par pays, pour trouver rapidement vos destinations culinaires de prédilection?: Europe, Europe de l’Est et Russie, Afrique du Nord, Afrique, Amérique du Nord, Amérique centrale et du Sud, Asie et Océanie.

* Le petit plus qui compte : une anecdote sur l’histoire du plat, des zooms sur les ingrédients typiques et méconnus de chaque région gastronomique.

* Une iconographie riche et variée?: des photos des plats toutes plus appétissantes les unes que les autres, et des photos de voyage
et d’ambiance.

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