South Africans love the flavours of the Mediterranean: olive oil, lemons, herbs, vine-ripened tomatoes, fragrant spices, fresh seafood and succulent grilled meats get us excited. In Weber Mediterranean, master griller Jamie Purviance explores the cuisine of the region. Jamie's recipes are simple to follow and take the guesswork out of braaiing, while his handy tips provide advice where it is needed. The short introduction includes how to make flat breads and kebabs, and what equipment you need for efficient braaiing. Also included are cooking charts for fish and shellfish, lamb, beef, pork, poultry and vegetables.

Le Score:

Vous aurez remarqué que la fiche de chaque livre contient un nombre baptisé SCORE.

De quoi s'agit-il?

Il s'agit d'une évaluation communautaire de chaque livre calculée sur une échelle de 0 à 100.

Cette évaluation repose sur une agrégation de diverses quantités qui reflètent la vie de chaque livre au sein de la communauté ScholarVox. Cette vie s'exprime en fréquence de lecture, nombre d'étagères publiques, privées, professorales dans lesquelles le livre est présent.

Un calcul "propriétaire" mélangeant ces quantités vous restitue sous la forme synthétique d'un Score l'intelligence collective incorporée dans chaque livre. Ce Score n'est pas une note scolaire, c'est bien plus un indicateur de l'aura collective du livre.

Car, pour paraphraser Robert Parker, expert ès-notation des vins, " ...there can never be any substitute for your own reading palate nor any better education than reading the book yourself."