Auteur: Gravel, Denis
Editeur: Éditions du Septentrion
Publication: 1995
ISBN: 978-2-89448-028-1
e-ISBN: 978-2-89664-100-0
 
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APRÈS AVOIR PRÉSENTÉ les différents meuniers du Bas-Lachine et leurs conditions de travail, cet ouvrage montre l'évolution de la meunerie dans la partie de la paroisse de Lachine qui est connue aujourd'hui sous le nom de " LaSalle ". Il expose particulièrement les relations entre William Flemming, propriétaire d'un moulin à vent qui existe encore à LaSalle, et le Séminaire de Saint-Sulpice, propriétaire de la seigneurie.

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