Techniques, astuces, recettes, menus
• Comment rattraper une mayonnaise ratée ?
• Comment doser sans balance ?
• Que signifient les mots « saisir, snacker, larder, émincer » ?
• Comment découper un poulet ?
• Quels aliments puis-je congeler en toute sécurité ?
Vous rêvez de devenir un grand chef mais avez des connaissances en cuisine proches de zéro ? Pas de panique ! Grâce à ce petit guide pratique, vous maîtriserez l’art des cuissons et des découpes, vous apprendrez à jongler avec les épices et les sauces, vous deviendrez un as des petits plats faciles et sensationnels ! Concocter de vrais menus pour votre famille ou vos amis deviendra même un jeu d’enfant !
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