Frais, élégants, hyper-simples à réaliser et toujours succulents, les tartares et carpaccios ont tous les atouts pour réjouir autant ceux qui les préparent que ceux qui les dégustent. DES POSSIBILITÉS INFINIES Viandes, volailles, poissons, fruits de mer, fruits, légumes, et même chocolat... Finement coupés et rehaussés d’herbes, d’épices et de délicieux condiments, tous les aliments se prêtent au jeu des tartares et carpaccios. UNE PRÉPARATION RAPIDE QUI NE NÉCESSITE AUCUNE CUISSON Une simple planche et un couteau bien aiguisé, et le tour est joué ! DES PLATS ORIGINAUX ET RAFFINÉS qui font toujours sensation grâce à des mariages de saveurs inédits et des présentations luxueuses. Une cuisine fraîcheur idéale pour ensoleiller vos menus et vous permettre de recevoir sans stress.

Le Score:

Vous aurez remarqué que la fiche de chaque livre contient un nombre baptisé SCORE.

De quoi s'agit-il?

Il s'agit d'une évaluation communautaire de chaque livre calculée sur une échelle de 0 à 100.

Cette évaluation repose sur une agrégation de diverses quantités qui reflètent la vie de chaque livre au sein de la communauté ScholarVox. Cette vie s'exprime en fréquence de lecture, nombre d'étagères publiques, privées, professorales dans lesquelles le livre est présent.

Un calcul "propriétaire" mélangeant ces quantités vous restitue sous la forme synthétique d'un Score l'intelligence collective incorporée dans chaque livre. Ce Score n'est pas une note scolaire, c'est bien plus un indicateur de l'aura collective du livre.

Car, pour paraphraser Robert Parker, expert ès-notation des vins, " ...there can never be any substitute for your own reading palate nor any better education than reading the book yourself."