Smartlibris : Les nouveautés : Éditions Berger http://www.smartlibris.com <![CDATA[Accords mets et bières de l'entrée au dessert : Recettes originales de 51 chefs réputés]]> http://www.smartlibris.com/book/88911435 Editeur : Éditions Berger

Cet ouvrage ne ressemble à aucun autre livre sur la bière, ni aucun autre livre de recettes. L'auteur, Alain Harbour, fait le pari qu'avec l'évolution du goût, nous sommes prêts pour ce saut qualitatif dans la dégustation de la bière tout au long du repas. Il ne s'agit plus de boire des bières de soif pour combattre la chaleur, s'ouvrir l'appétit ou accompagner un événement sportif, mais bien de la savourer dans tous ses états, de l'entrée au dessert. L'auteur priorise pour ses accords les bières qui offrent les meilleures harmonies, quelles que soient leur provenance, et nous initie aux effets en bouche avec enthousiasme et précision.

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2021-03-17T12:31:04.197
<![CDATA[Les gras, le cholestérol et vous : Du dogme à la science]]> http://www.smartlibris.com/book/88911388 Editeur : Éditions Berger

Vous croyez que tous les gras font engraisser ? Vous être convaincu qu'en remplaçant le beurre par la margarine vous aidez votre cœur ? On vous a dit que les margarines non hydrogénées sont meilleures parce qu'elles ne contiennent pas de gras trans ? Vous évitez de manger des gras de provenance animale ? Vous prenez soin d'acheter des mets préparés faibles en gras ? Alors il est peut-être temps de revoir ce que disent les recherches sur ces questions depuis près de 100 ans et de faire connaissance avec les plus récentes découvertes. Ce livre contient une foule de renseignements qui concourent aux mêmes constats : il y a dans nos sociétés obésogènes des habitudes bien plus dommageables pour la santé cardiaque que la consommation de gras animaux et de cholestérol alimentaire. Dans la mesure où la nutrition reste un facteur non négligeable, une sélection équilibrée des meilleurs gras alimentaires, leur utilisation en cuisine là où ils sont le moins dénaturés et une réduction de l'apport en sucre auront des effets protecteurs contre les maladies cardiaques, les diabètes et les cancers. Ce livre vous plongera au cœur des mécanismes biologiques mis en branle par la consommation de gras, et révolutionnera votre alimentation et vos habitudes de vie !

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2021-03-17T12:30:04.870
<![CDATA[La ménopause au jour le jour]]> http://www.smartlibris.com/book/88906643 Editeur : Éditions Berger

Ce livre réunit les informations issues des recherches les plus récentes et invite les femmes à prendre en main leur santé afin de vieillir jeune. Non seulement aborde-t-il les symptômes de la ménopause, mais aussi tous les moyens pour les atténuer ou les enrayer. Les gestes à poser vont de nouvelles habitudes de vie, de nutrition et d'activité physique, en passant par la difficile question de l'hormonothérapie. Toute femme qui vit quotidiennement des symptômes de ménopause y apprendra à évaluer leur sévérité, à agir pour mieux les gérer et à déterminer quand elle doit consulter son médecin.

Bouffées de chaleur, sueurs nocturnes, troubles du sommeil et de l'humeur, problèmes de peau, sécheresse vaginale, anxiété, fuites urinaires, etc., chaque symptôme fait l'objet d'explications et de conseils médicaux. Le dernier chapitre est essentiellement un journal de ménopause : il permet de choisir des actions à entreprendre pour soulager ses symptômes, d'en valider l'efficacité et d'améliorer le dialogue avec son médecin.

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2020-12-17T17:31:38.043